ESM 4550

Распечатать

Ручная машина для снятия шкурки, с возможностью одновременного удаления жирового слоя, специально для круглых кусковых продуктов

ESM 4550. Области применения / Полезный эффект.

Для мясоперерабатывающей промышленности, предприятий разделки и специальных цехов по обработке окороков, лопаток, а также их частей. Машина   ESM 3550 идеально подходит для ручного удаления шкурки с круглых кусков мяса. Модель  ESM 3550 / 1 позволяет одновременно обезжиривать окорок и лопатку: путем дополнительной установки (без инструментов) двойной ножевой балки шкурка отделяется от жира, а жир от мяса, что облегчает обработку и увеличивает выход! Для упрощения процесса обработки различных круглых кусков сырья (окорока, лопатки, рульки) поставляются специальные подставки и рабочие столики. 

Сильные стороны и Преимущества:

- простая, щадящая обработка мясного сырья при оптимальном результате
- исполнение машины, а также столиков и подставок из 3-мм стали (не пластик), благодаря этому отсутствие дополнительных усиливающих опор внутри машины
- без демонтажа ножевого фиксатора при замене ножей и очистке 
- система быстродействующего затвора для легкой замены и регулировки ножей 
- регулировка ножевого фиксатора, по выбору с правой или левой стороны 
- идеальная ширина среза 
- втягивающий валок с специальной формой зубцов
- сменные рабочие столы или подставки для любого вида работы (установка без инструментов)
- небольшая глубина машины за счет сквозного  отводного  желоба
- высокий уровень надежности и гигиены, благодаря этому легкость и быстрота очистки, даже  у пола (машина закрыта снизу)
- легкий доступ к контролируемым узлам машины 

Запрос информации

Технические характеристики

Параметр

Значение

Ширина среза: 

554 мм

Ширина машины: 

985 мм

Высота машины: 

988 мм

Глубина машины: 

862 мм

Электро-подключение:        

3AC/50Гц/400В 0,75 кВт

Вес:      

170 кг

Дополнительные опции

Специальные столы / подставки для простой обработки тяжелых круглых кусков:
- прямой стол (входит в стандартный объем поставки)
- стол для лопатки  (короткий)
- стол для окорока (круглый) 
- регулируемый  сортировочный  стол