ESM 4550/1

Распечатать

Ручная машина для снятия шкурки, с возможностью одновременного удаления жирового слоя, специально для круглых кусковых продуктов ESM 4550/1 Области применения / Полезный эффект

Для мясоперерабатывающей промышленности, предприятий разделки и специальных цехов по обработке окороков, лопаток, а также их частей. Машина   ESM 4550 идеально подходит для ручного удаления шкурки с круглых кусков мяса. Модель  ESM 4550 / 1 позволяет одновременно обезжиривать окорок и лопатку: путем дополнительной установки (без инструментов) двойной ножевой балки шкурка отделяется от жира, а жир от мяса, что облегчает обработку и увеличивает выход! Для упрощения процесса обработки различных круглых кусков сырья (окорока, лопатки, рульки) поставляются специальные подставки и рабочие столики. 

Сильные стороны & Преимущества:

- простая, щадящая обработка мясного сырья при оптимальном результате 
- исполнение машины, а также столиков и подставок из 3-мм стали (не пластик), благодаря этому отсутствие дополнительных усиливающих опор внутри машины
- без демонтажа ножевого фиксатора при замене ножей и очистке 
- система быстродействующего затвора для легкой замены и регулировки ножей 
- регулировка ножевого фиксатора, по выбору с правой или левой стороны 
- идеальная ширина среза 
- втягивающий валок с специальной формой зубцов
- сменные рабочие столы или подставки для любого вида работы (установка без инструментов)
- небольшая глубина машины за счет сквозного  отводного  желоба
- высокий уровень надежности и гигиены, благодаря этому легкость и быстрота очистки, даже  у пола (машина закрыта снизу)
- легкий доступ к контролируемым узлам машины 

Запрос информации

Технические характеристики

Параметр

Значение

Ширина среза: 

554/495 мм

Ширина машины: 

985 мм

Высота машины: 

около 1200 мм

Глубина машины: 

812 мм

Электро-подключение:        

3AC/50Гц/400В 0,75 кВт

Вес:      

180 кг

Комплект поставки

- Балка для удаления жира
- Регулируемый стол на выходе
- Стол для окорока (круглый) 
- Стол для прямой